segunda-feira, 13 de fevereiro de 2017

salada de bacalhau




INGREDIENTES(serve de 6 a 8 pessoas)  (Tô Bem na Cozinha)
- 1 kg de bacalhau dessalgado congelado
- 3 cebolas médias, em fatias finas
- 1 vidro grande de palmito, em fatias
-  100 g de azeitonas pretas  em fatias(por não usar a ervilha coloquei azeitonas verdes picadas)
- 150 g de ervilhas, congeladas(eu  não usei as ervilhas)
- 3 batatas médias, cortadas em cubos
- 10 ovos de codornas
- Sal
- Azeite de oliva

colocar água para ferver com sal,quando ferver colocar as postas de bacalhau e deixar cozinhar por 10 minutos,escorrer e deixar esfriar e partir em lascas reservar

eu cozinhei as cebolas e as batatas no vapor depois de cozidas coloquei junto com o bacalhau,depois acrescentei o palmito,as azeitonas e os ovos de codornas,temperar com sal e azeite levar para a geladeira até o hora de servir.