terça-feira, 24 de junho de 2014

Arroz Completo

 Arroz Completo (Ana Maria receitas)

2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picadinha
1 tomate  sem pele picado(não consta da receita original)
100 gramas de bacon em pedaçinhos
200 gramas de peito de frango cortado emcubos
300 gramas de lombo suíno cortado emcubos
2 envelopes de tempero Sazón sabor alho(não usei)usei tempero em pó para legumes.
1 1/2 colher de chá de sal
3 xícaras de chá de água fervente
1 xícara de chá de feijão branco cru (deixei de molho de véspera )
2 xícaras de chá de arroz parboílizado cru
1 cenoura pequena picada emcubos
1/2 xícara de chá de seleta de legumes
salsinha picada.

Em uma panela de pressão aqueça o azeite frite o bacon,frango e o lombo até dourarem,acrescente a cebola deixe refogar um pouco acrescente o tomate 1 envelope de tempero,coloque o feijão e a água fervente tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos,desligar o fogo deixar sair a pressão e verificar se o feijão está  cozido,(se precisar tampar a panela e deixar cozinhar mais um pouco)quando o feijão estiver cozido acrescente o arroz,a cenoura e a seleta de legumes,(no meu caso precisei colocar mais um pouco de água fervendo para poder cozinhar o arroz)1 envelope de tempero provar o sal tampar a panela e deixar cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.desligar o fogo tirar a pressão verificar se o arroz está cozido acrescente a salsinha e servir.

acompanhei meu arroz completo com couve refogada e salada  de agrião e tomate.

15 comentários:

  1. Esse arroz é uma refeição completa!!! Adorei também a apresentação!! Parabéns! Beijo

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  2. Eu achei super diferente e uma delícia!
    Nunca fiz feijão e arroz na panela de pressão... ficou com carinha de saboroso
    e temperadinho. Gostei da couve para acompanhar!
    Um bejim pra você!

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  3. Que delicia esse arroz completo, ficou com um ótimo aspecto!!

    Abraços,
    www.montealegrerefrigeracao.com

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  4. Hummm delícia de comidinha!
    Tem carinha de conforto e carinho, amo!
    Desejo um dia muito feliz! Bjo

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  5. Oi Rosinha,
    Adoro esses receitas que sozinha já fazem uma deliciosa refeição.
    Bj,
    Lylia

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  6. Super formoso seu arroz Rosinha, bjs e uma boa tarde, Ana ♥...

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  7. Gosto muuuuiiiiito das suas receitas... Huuuuuuuummmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.com.br

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  8. Amiga Rosinha com um arroz desse não precisa de mais nada, é uma completa tentação. Ficou delicioso seu arroz. Beijinhos

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  9. Este arroz fica com uma bela apresentação e é uma refeição completa.
    Bjn
    Márcia

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  10. nem preciso dizer que é um prato
    maravilhoso arroz fantástico e a salada
    melhor ainda....delicia

    Bjuss de boa noite com bons sonhos

    └──●► *Rita!!

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  11. Oi amiga, arroz é a minha perdição e quando vejo uma receitinha igual a essa, tenho que correr p/experimentar kkkk
    Lembra que amanhã é dia 26 heim...
    Bjssssss

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  12. Uau... completo mesmo este arroz Rosinha, mistura deliciosa hummmmm!
    Bjs

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  13. Este comentário foi removido pelo autor.

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  14. Rosinha, está mesmo completo e com uma cor deliciosa!!!
    Beijinhos, bom dia!

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  15. Rosinha querida,
    arroz completo e delicioso, adoro arroz assim!

    Bjs

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