domingo, 1 de junho de 2014

Batata recheada



Batata recheada com camarão
7 batatas de tamanho médio
1 pacote de camarão (400 gramas)
1 cebola
1 tomate grande ou 2 pequenos sem pele e sementes picadinhos
ervilha
azeitonas verdes
cheiro verde picadinho
amido de milho
azeite
sal
clara de ovo e farinha de rosca
óleo para fritar
recheio
colocar azeite numa panela refogar a cebola,acrescente o tomate deixar refogar acrescente a ervilha as azeitonas,coloque o camarão deixar refogar rapidamente ,acrescente o sal (dissolver um pouco de amido de milho num pouco de água e acrescente ao refogado para engrossar um pouco o molho)tirar do fogo e reservar.

cozinhar as batatas com casca,depois de cozidas retirar a casca ,tirar uma tampa da batata, com o auxilio de uma colher pequena tirar o  miolo da batata,polvilhar um pouco de sal rechear a batata,pegar um pouco do miolo da batata amassar com um garfo e fechar a batata ,passar na clara de ovo e na farinha de rosca e fritar.



13 comentários:

  1. Adoro batatas recheadas! Aqui em casa ainda é minha mãe que faz, prefiro as delas do que as minhas! hehehehe =)

    As suas ficaram super apetitosas =)

    Beijocas e boa semana!

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  2. Que aspecto delicioso.

    Selene
    http://receitasdaselene.blogspot.pt/

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  3. Hmmmm...adoro!!!!! Com camarão no recheio não conhecia, deve ter ficado bom demais!!!
    Beijos e boa semana!!!!

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  4. Adorei as suas batatas ficaram uma delicia
    Vou levar a receita
    bj

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  5. Divino Rosinha, um espetáculo, bjs e uma super semana, Ana ♥...

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  6. Só de olhar já dá vontade de experimentar... Huuuuuuuummmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.com.br

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  7. Rosinha querida essa batata com esse recheio saindo me deu água na boca. Que delicia de receita, ficou mesmo de babar. Adorei. Beijinhos, ótima semana

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  8. Ai que coisa boa estas batatas!!! São a verdadeira comida reconfortante!
    Beijinhos, boa semana!

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  9. Batata é uma boa fonte de energia e saudável, adorei a sua sugestão.
    Bj

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  10. Hummmmm!!!! ver esta delícia aqui me deu uma fome!!!!!!! Vou almoçar mas não terei um prato assim tão apetitoso. Amei!!!!!
    beijos

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  11. Rosinha, o meu marido conta que minha sogra fazia essa batata para eles qdo pequenos só que recheava com presunto e queijo. Eu mesmo nunca provei mas deve ser uma delicia.
    Beijocas

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  12. Hummmm!
    Amiga, essa eu não posso perder, hummmm...
    Amei!
    Bjsssssss

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  13. Que delicia! Aqui todos gostam de batata e nunca faço, adorei sua dica.
    Bjos

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