domingo, 29 de setembro de 2013

file de peito de frango recheado de muçarella,manjericão e abobrinha





1/2 kilo de peito de frango fazer os filés bem fininhos o meu rendeu 8 bifes
temperei com tempero pronto ervas e azeite e limão.
muçarella q/b
folhas de majericão
abobrinha italiana fatiada
farinha de rosca q/b
claras de ovos
coloquei em cima do filé  pedaços de queijo muçarella,folhas de manjericão e as rodelas de abobrinha,polvilhei na abobrinha tempero pronto para legumes,cobri com outro file de frango apertei bem,passei na farinha de rosca,na clara de ovo e na farinha de rosca novamente apertando bem para não abrir.

aqueci óleo e fritei 1 por vez.

fonte mdemulher.abril.com.br