2 abobrinhas italianas cortadas o mais fino possível
colocar uma panela com água e sal para ferver,assim que levantar fervura coloque as fatias de abobrinhas apenas para que ela fique maleável tirar da água e deixar esfriar.
200 gramas de ricota amassada
1 cenoura pequena ralada
2 colheres de queijo ralado
sal,oregano fresco salsinha
misture todos os ingredientes e recheie as fatias de abobrinha enrolar como rocambole colocar numa vasilha que possa ir ao forno colocar por cima molho vermelho e parmesão ralado e levar ao forno para aquecer e derreter o queijo.
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