- 04 ovos inteiros
- 01 xícara de chá de açúcar mascavo
- 100 G de manteiga sem sal
- 01 xícara de chá de aveia em flocos
- 01 e ½ xícara de chá de farinha de trigo(aqui eu usei 1 xicara de chá de farinha de trigo integral e 1/2 xícara de chá de farinha de coco da finococo)
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- 01 colher de sopa de fermento em pó
- 02 maçãs vermelhas picadas(1 maça eu descasquei e piquei e coloquei junto com a banana a outra eu so fatiei em meia lua e coloquei por cima do bolo)
- 02 bananas nanicas em rodelas
modo de fazer
bater as claras em neve e reservar
bater as gemas com a manteiga depois acrescente o açúcar bater bem depois acrescente os ingredientes secos,no final acrescente as claras em neve mexer delicadamente e acrescente o fermento
forma de buraco pequena(tipo pudim) untar e enfarinhar colocar um pouco da massa colocar as bananas picadas e a maça polvilhar canela colocar o resto da massa e colocar a maça cortada em meia lua levar ao forno pre-aquecido a 180 graus.
