- 250 gramas: Massa espaguete integral;
- 40 gramas: Pimenta caiena (dedo de moça);(usei só 1 e de tamanho pequeno para o meu paladar ficou bem ardido,numa próxima vez não vou usar pimenta)
- 4 1/2 colheres de sopa: Azeite de oliva;
- 5 unidades: Alho dente;(usei só 1 dente para fritar junto com o camarão)e para fritar com a pimenta usei 1 cebola média bem picadinha.
- 400 gramas: Camarão fresco descascado;
- 6 colheres de sopa: Suco de limão natural;
- 2 colher de sopa: Salsa natural;
- 1/2 colher de chá: Pimenta-do-reino (não usei)
- 1/4 colher de chá: Sal
modo de preparar
- Tempere os camarões com sal, o suco de limão, a pimenta-do-reino a gosto, deixe marinar 15 minutos, escorra.
- Higienize as pimentas , Retire as sementes das pimentas e corte em tiras finas, descasque os alhos e esprema-os, pique a salsa. Reserve em separado.
- Refogue o camarão em 1/2 colher de sopa de azeite com um dente de alho durante 3 minutos. Reserve.
- Refogue os restante 4 dentes de alho e as pimentas em 4 colheres de sopa de azeite, durante 3 minutos, acrescente os camarões, misture, desligue o fogo. Reserve.
- Cozinhe o espaguete “all dente” segundo as recomendações da embalagem. Escorra.
- Junte o espaguete ao refogado dos camarões e a pimenta, misture-os, leve ao fogo por 2 minutos, junte a salsa e misture.
- Sirva o Macarrão Integral com Camarão e uma salada.
