INGREDIENTES(serve de 6 a 8 pessoas) (Tô Bem na Cozinha)
- 1 kg de bacalhau dessalgado congelado
- 3 cebolas médias, em fatias finas
- 1 vidro grande de palmito, em fatias
- 100 g de azeitonas pretas em fatias(por não usar a ervilha coloquei azeitonas verdes picadas)
- 150 g de ervilhas, congeladas(eu não usei as ervilhas)
- 3 batatas médias, cortadas em cubos
- 10 ovos de codornas
- Sal
- Azeite de oliva
colocar água para ferver com sal,quando ferver colocar as postas de bacalhau e deixar cozinhar por 10 minutos,escorrer e deixar esfriar e partir em lascas reservar
eu cozinhei as cebolas e as batatas no vapor depois de cozidas coloquei junto com o bacalhau,depois acrescentei o palmito,as azeitonas e os ovos de codornas,temperar com sal e azeite levar para a geladeira até o hora de servir.
