Scrambleg egges

Scrambleg eggs

Para: 
> > 3 ovos inteiros
> 50 gramas de muçarella  ralada
> 50 gramas de presunto cortado fino
> 20 gramas de queijo parmesão ralado
> salsa,sal
> 1 tomate sem pele picadinho
> 1/2 cebola ralada
> 2 colheres de sopa de azeite
> torradas para acompanhar.
> 
> colocar os ovos numa tigela bater ligeiramente,juntar a
> muçarella ralada,queijo parmesão,salsa
> fritar no azeite a cebola e acrescente o tomate e o
> presunto ir refogando até desmanchar bem o tomate
> acrescente a mistura dos ovos tampe a panela por alguns
> segundos até coagular os ovos em seguida mexer bem até o
> termino do cozimento e ficar bem cremoso provar se precisa
> colocar um pouco de sal.
> servir com torradas e uma salada verde.
(cybercook)