1 kilo de carne de siri(retirar a carne do siri da embalagem e lavar bem)
2 cebolas
4 dentes de alho
5 tomates maduros sem pele e semente
2 vidros de leite de coco
açafrão
sal,salsinha picadinha
8 colheres de sopa de azeite
azeite de dendê não usei
farinha de rosca o suficiente
queijo parmesão ralado o suficiente
refogar no azeite o alho,cebola e os tomates,acrescente o açafrão(a gosto) coloque a carne de siri deixe refogar um pouco,acrescente o leite de coco o sal e deixe cozinhar até quase secar,tirar do fogo acrescente a salsinha,coloque num pirex ou nas casquinha polvilhe farinha de rosca e queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Hummmm! Esta casquinha de siri ficou supimpa amiga Rosinha. Uma pena que aqui na minha região é difícil de encontrar.
ResponderExcluirBeijos
Oi Rosinha adoro casquinha de siri! Gostei da tua receita!!!
ResponderExcluirBjs
Mel
Nunca comi mas pelo aspecto deve ser muito bom
ResponderExcluirbjs
que delicia aiga eu ao carne de siri e este seu gratinado esta maravilhoso hummm delicia bjus doces
ResponderExcluirOi vovoszinha:)
ResponderExcluirNem sei o que é siri mas pelo aspecto e receita deve ser uma delícia. Já comia ao almoço:)
Beijinhos
Rosinha do meu jardim, bom dia!!!
ResponderExcluirComo vc está?
Estou com sds!!!
Hummm... cheguei em boa hora, pq essa cozinha está num aroma daqueles!!!
Amo, amo, casquinha de siri, mas sabe que nunca fiz?
Costumo comprar pronta.
Adorei a possibilidade de fazer em casa pq, como sabe, faço parte do Clube das Apaixonadas por Receitinhas Caseiras!!! :-)
Obg por compartilhar, amada!
Fica com Deus e um bjão!
Adoro siri , Rosinha, e não resisto a uma casquinha.A sua está deliciosa.
ResponderExcluirBj,
Lylia
Oi amiga!
ResponderExcluirEu não como carne de siri, mas achei que esse prato deve ter ficado delicioso. Já estou até pensando em mudar de opinião...
Bjssssss
Menina que dica maravilhosa, adorei e estou levando a receita para uma amiga que adora siri e sempre faz pastel pra nós na praia.
ResponderExcluirBjos tenha um ótimo fim de semana.