segunda-feira, 5 de janeiro de 2015

Falafel com molho de iogurte

Bomm  Dia,sejam todos/as bem vindos que esse ano seja repleto de Paz,Saúde e Alegria,e para começar bem a segunda-feira uma delicia de bolinho de grão de bico.

Falafel  com molho de iogurte Rendimento 22 Falafel

400 gramas de grão de bico deixar de molho por 12 horas escorrer e colocar o grão de bico no Walitta Master,e triturar bem os grãos até formar uma pasta.
eu dividi em duas porções para bater bem
1 cebola
1 colher de sobremesa de sementes de coentro
1 colher de café de cominho em pó
1 colher de café de fermento em pó
1 envelope de caldo de legumes
farinha de rosca o quanto baste
por ser uma quantidade grande de grão de bico dividi em duas porções.
bati metade do grão de bico acrescentei 1/2 cebola,1/2 colher de semente de coentro,1/2 colher de cominho,bater bem colocar numa tigela e repetir a processo com o restante dos ingredientes.
misturar bem  acrescente o fermento o envelope de caldo de legumes ,e acrescente farinha de rosca aos poucos até sentir que da para enrolar e formar os bolinhos.(tamanho de almondegas )
Levar os bolinhos para a geladeira por no minimo 1 hora para não desmanchar na hora da fritura.

Molho de Iogurte
1 pepino japonês descascados cortar em 4 no sentido do comprimento tirar a semente e picar bem miúdo.
1 copo de iogurte natural
sementes de coentro (1 colher de café)
sal
suco de 1/2 limão
misturar tudo levar a geladeira para servir junto com os Falafel






12 comentários:

  1. Bom dia Rosinha
    Este bolinho ficou incrível e muito apetitoso; Amei a receita do molho. Uma dica imperdível minha querida.
    Um feliz ano novo com muito amor e muitas realizações
    Beijos

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  2. Olá Rosinha!!!!
    Hmmmm...fiquei com água na boca!!!! Esse molho também deve ficar ótimo para acompanhar saladas, né?
    Beijos com os desejos de um 2015 recheado de coisas boas pra você e toda família!!! =)

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  3. Oi Rosinha!
    Eu sou apaixonada por grão de bico e aí já tenho certeza que vou amar e me deliciar com esses bolinhos kkk
    Amiga, desejo um 2015 abençoado, com muita paz, saúde, alegrias e prosperidade p/vc e sua família.
    Bjssssss

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  4. Que lindos! Se não tivesse lido a receita não adivinhava de que eram feitos. Devem ser muito bons.
    Bjn
    Márcia

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  5. Puxa! deve estar bem gostoso.
    Amei o molho.
    Bom começo de ano
    janicce.

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  6. Rosinha, adorei esses bolinhos e acho que tenho uma caixa de preparado em pó ;) Também tenho de experimentar esse molho, achei uma delícia!
    Bjsss

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  7. Oi, Rosinha!
    Que diferente forma de tratar o grão de bico... Gostei de não precisar cozinhá-lo! Sempre uso em saladas, pastas, no arroz e vou aderir aos bolinhos!
    :)
    Boa semana!!
    Beijus,

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  8. Que delícia Rosinha, adoro grão de bico, seus bolinhos ficaram divinos, uma fofura e esse molhinho de iogurte tá tudo de bom, bjs e uma linda tarde, Ana ;)...

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  9. O sabor não sei...mas o aspecto é bom...já apetecia comer!!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  10. Olá amiga, essas suas delícias são mesmo tentadoras.
    Mais um ano novo!
    Muitos mais sonhos a colocar nas páginas da nossa história. Li um pensamento da Ângela Reis que dizia: “Ingressar num novo ano é como adentrar em outra dimensão de nós mesmos. A vida que se desdobra. A porta se abre e nos brinda com o raiar de um novo dia. Cores que já estamos acostumados a ver, mas brilham de um jeito especial, diferente, porque vistas com o olhar de quem olha o verde da vida, que vai nascendo, brotando, desabrochando em recomeço”.
    Não é só no ano novo quando inicia que acende a chama da esperança de dias melhores, mas a cada dia nascemos para uma nova vida. A cada dia Deus nos dá uma chance para recomeçarmos. Então , que em cada dia de 2015 possamos manter essa chama acesa e que saibamos lutar por dias melhores.
    Que 2015 seja um ano de muitas bênçãos e glórias pra você e todos familiares e amigos.
    Grata pela visita e felicitações de Natal e ano Novo.
    Abraços da amiga Lourdes Duarte.
    http://professoralourdesduarte.blogspot.com.br/
    http://filosofandonavidaproflourdes.blogspot.com.br/
    Prof Lourdes Duarte http://pensador.uol.com.br/colecao/lourdesduarte/
    https://www.youtube.com/channel/UCaYuH232flzuEJPUlAD2HvQ



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  11. Eu gosto tanto de grão de bico, e falafel é uma delícia.
    Nunca fiz em casa, acredita?! Minha cunhada faz tão bem que sempre vou pra lá...
    Que delícia de receita, minha amiga!
    Desejo um ano lindo e abençoado pra você e sua família!

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