Bolo superfino de fubá

Bolo Superfino de fubá (União)
7 gemas
250 gramas de manteiga amolecida
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de fubá
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
7 claras batidas em neve.

peneirar numa tigela o açúcar,o trigo,o fubá,o sal e o fermento (reservar)

numa tigela coloque as gemas peneiradas,a manteiga amolecida e o leite condensado mexer bem com uma colher,depois acrescentes os ingredientes secos e misture muito bem e no final acrescente as claras batidas em neve mexendo sempre em movimentes leves e debaixo para cima.

coloque a massa na forma untada e enfarinhada forno pre-aquecido deixar assar até ficar dourado deixar esfriar um pouco e polvilhar glaçucar.