Kafta + refogado de abobrinha brasileira,alho-poro e palmito

                                   Kafta(cozinhar é preciso)
 700 gramas de carne moída

  4 colheres sopa de manteiga gelada picada

1 cebola média picada

2 dentes de alho picadinhos

2 colheres café de pimenta síria 

1 colher de café de canela em pó 

sal (usei tempero em pó para carne

4 colheres sopa de hortelã fresca picada

4 colheres sopa de salsa  picada

 Numa tigela misture todos os ingredientes da kafta e amasse bem com as mãos até formar uma massa bem homogênea.

 Molde kaftas  leve para gelar por 30 minutos.

 Depois de geladas, grelhe as kaftas até ficarem douradas dos dois lados.

Refogado de abobrinha brasileira,alho-poro e palmito (Bistrô 

1 abobrinha brasileira picadas em cubos

1 alho-poro fatiado

1 vidro pequeno de palmito picado

1 cebola

1 tomate

ervas-finas

2 colheres de manteiga

sal

refogar a cebola e o tomate na manteiga ,acrescente as ervas-finas a gosto,acrescente a abobrinha e o alho-poro deixar cozinhar até a abobrinha estar al-dente ,acrescente o palmito acrescente o sal,servir 

Servi com arroz com cenoura e gengibre aqui