quarta-feira, 17 de julho de 2013

Salada de inverno

receita mdemulher.abril.com.br

 Salada de inverno. Dica: Você pode substituir a rúcula por almeirão, chicória ou agrião.

Ingredientes
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola cortada em rodelas finas
. 150 g de tomate-cereja cortado ao meio
. 1 maço de rúcula (eu    usei  escarola)
. Sal e pimenta a gosto (Pimenta não usei)
. Azeite e vinagre balsâmico
. 100 g de castanha-do-pará picada

Modo de preparo
1. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure a cebola. Retire a cebola e reserve.
2. Na mesma frigideira, sem lavar, grelhe o tomate e junte à cebola.
3. Por último, ponha a rúcula e deixe no fogo até murchar.
4. Misture todos os ingredientes, tempere com o sal, a pimenta, o azeite e o vinagre balsâmico.
5. Salpique a castanha-do-pará e sirva em seguida.





20 comentários:

  1. Fico imensamente feliz quando tudo
    se encaminha para a luz do bem e da verdade.
    Quando tudo , que eu acredito esta acontecendo comigo.
    Eu vejo a luz no final
    do túnel iluminando minha saída para um mundo
    risonho e muito mais feliz .
    Eu acredito na paz , que existe no amor
    e na verdade.
    Quando olhar à sua volta e só enxergar somente problemas,
    busque a verdade, que esta dentro do seu coração.
    Amigos verdadeiros é como anjos da guarda
    enviado dos céus , todos criados por Deus.
    Agradeço a Deus cada laço de amizade ,
    que eu criei nesse mundo.
    Hoje desfruto do amor e
    da bondade de vocês.
    Deus esteja sempre contigo
    nessa caminha longa das nossas vidas.
    beijos e meu carinho hoje e sempre ,Evanir.

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  2. Rosinha, bela salada com um óptimo tempero! Também estamos em onda de saladas por aqui!
    Beijinhos ;)

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  3. Que maravilha de salada deve ser bem saborosa
    beijos

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  4. Parece uma delicia! Está com um aspecto divinal.

    Beijinhos e um bom dia
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  5. Bom dia Rosinha... Que saladinha maravilhosa que vc tras hoje por aqui... Hummmm um aspeto mesmo tentador!!!

    Beijocas

    Margarida

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  6. Rosinha,

    Que saladinha tão apetitosa, adorei os ingredientes que utilizou, ficou fantástica ! :)

    Beijinhos*

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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  7. Oi Rosinha, bom dia!
    Uma salada é sempre mt bem-vinda! E com as castanhas combinando com os outros ingredientes só pode ter ficado fantástica! =)
    Bjs
    www.viveraprendendo.com

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  8. Rosinha, gosto de saladinhas assim, ficou bem saborosa certamente. Gostosa sugestão amiga. Beijinhos

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  9. Que beleza de salada!

    Vim retribuir sua gentil visita ao meu blog. Seja sempre bem vinda!!!

    Abraços

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  10. Salada é tudo de bom! Muito boa sugestão! Amei! Bjo

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  11. Que rica salada Rosinha!E deliciosa sem duvida.Bj

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  12. Hum uma salada é boa em qualquer altura do ano :) está divinalllll.

    Beijos

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  13. Rosinha,
    pra mim todas as saladas são bem vindas, essa tem gostinho
    de quero mais!

    Bjs

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  14. Oi amiga, obrigada pelo carinho.
    Uma saladinha assim deliciosa cai sempre muito bem...

    Bjssssssssss querida

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  15. Oi Vovó:)

    Que delícia de salada! Apesar de aqui em Portugal ser Verão não dizia que não a essa bela salada:)

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

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  16. Rosinha querida que delícia de salada, vc sempre com pratinhos gostosos e saudáveis, um lindo fim de semana p/ vc e família, bjs Ana ;).

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  17. Hummmm essa saladinha ficou apetitosa em?
    Amei o resultado..
    Eita delícia..
    Um super beijo carinhoso e uma tarde super especial vu minha linda?

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  18. minha linda amei a receitinha bem saborosa e ótima para meu jantard e hoje amei bjinhos doces

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  19. olá pessoal essa salada fica com um sabor incrivel bjs Rosinha

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