Terrine de Morango

Terrine de Morango se vc gosta de uma sobremesa com pouco açúcar essa e perfeita.

Terrine de morangos    (http://www.almanaqueculinario.com.br)

1 caixa de morangos
1 caixa de gelatina de morango
200 ml de água quente
100 gramas de ricota
1 copo de leite
2 xícaras de chá de leite em pó
2 colheres de sopa de açúcar
2 envelopes de gelatina em pó incolor
200 ml de água quente

Modo de preparo

Dissolver 1 caixa de gelatina em 200 ml de água quente untar uma forma de bolo inglês com óleo e colocar a gelatina levar a geladeira,até atingir consistência de clara de ovo,acomode os morangos lavados e secos na gelatina fazendo leve pressão volte para a geladeira até firmar bem a gelatina.
Dissolver os 2 envelopes de gelatina incolor em 200 ml de água quente mexer bem
Colocar no liquidificador o leite,a ricota,o açúcar,o leite em pó e a gelatina já dissolvida bater bem e colocar na forma por cima da gelatina de morango que já deve estar bem firme,deixar na geladeira por no minimo 4 horas,para desenformar passar  a forma rapidamente numa água quente,virar num prato que vai servir.(se quiser pode servir com geleia de morango)