Mexido de abobrinha-Dica sobre o chuchu

 Mexido de abobrinha(peguei essa receita www.alterosa.com.br)
estou passando a receita como peguei fiz algumas alterações

1 quilo de abobrinha crua ralada (usei so 1/2 kilo abobrinha brasileira)
150 gramas de bacon em cubos  (usei só 50 gramas)
5 ovos                                          (usei só 3 ovos)
100 gramas de farinha de milho   ((usei o quanto baste)
100 gramas de queijo mussarela ralada
2 colheres de sopa de óleo(não usei)
1/2 copo de água viva
acrescente 1 cebola picadinha e acrescente 1 envelope de tempero para legumes)
:: Modo de preparo ::

Rale a abobrinha até chegar na semente. 

Frite bem o bacon. Depois de frito, retire o bacon, deixando a gordura na panela.(Nessa hora acrescente a cebola picadinha e deixei refogar um pouco) Coloque a abobrinha na panela, aproveitando o óleo do bacon e mexa. Acrescente a água e deixe ferver por cerca de 8 minutos, até a abobrinha ficar mole. Abra um buraco na abobrinha e coloque os ovos, tampe-os com a abobrinha que está em volta e deixe cozinhar por mais 8 minutos. Quando o ovo estiver totalmente cozido, misture e acrescente o bacon. A farinha deve ser acrescentada aos poucos até dar a consistência de mexido.

Coloque o mexido numa vasinha. Por cima, espalhe o queijo e então sirva.
(eu levei ao forno para derreter o queijo)



Não e comercial mas as panelinhas eu comprei aqui

     Peguei essa dica aqui