Salada de couscous marroquino

    Quem me conhece sabe que eu gosto demais de couscous marroquino e essa semana eu vi uma receita no blog da Kati =Ajustando as Velas onde ela explicava uma forma diferente de cozimento eu não tive duvida  em experimentar e o sabor fica incrível.


1 xícara de chá de couscous marroquino(hidratar em 1/2 xícara de chá de água)
50 gramas de uvas passas
1 pepino cortado em cubos (eu não tinha usei 1 cenoura cortada em cubos)
1 tomate picado em cubos tirar a semente

pimentão amarelo (não usei)
limão,azeite,sal,salsa picadinha

1 colher de sopa de manteiga
Depois do couscous,já estar hidratado soltar os grãos,colocar numa vaporeira as uvas passas,no meu caso coloquei a cenoura,e o couscous(cozinhar por aproximadamente 20 minutos.

retire a semola(couscous) do vapor coloque numa tigela e acrescente a manteiga mexer bem para a manteiga envolver bem os grãos do couscous,depois acrescente o resto dos ingredientes,temperar levar para a geladeira até o momento de servir.