Rocambole Crocante

Rocambole Crocante (Aguanaboca)

2 colheres sopa de azeite

1 dente de alho picado

1/2 unidade de cebola picada

1 unidade de abobrinha ralada

1 unidade de tomate picado, sem pele, sem sementes

2 colheres sopa de salsinha picada

1 colher chá de orégano (usei oregano fresco)

quanto baste de sal (usei tempero em pó para legumes

1 xícara chá de requeijão culinário

4 disco(s) de pullman rap10 (Não encontrei usei pão folha),dividir o folha de pão ao meio

acrescentei 6 unidades de azeitonas pretas picadas

Modo de fazer

Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho e a cebola até murchar. Junte a abobrinha e o tomate e refogue até que fiquem macios. Adicione a salsinha, o orégano e o sal. Desligue.

Espalhe o requeijão culinário nos discos de Rap 10 e distribua a abobrinha. Enrole como rocambole e corte o rolo em três partes. Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média até dourar. Sirva a seguir.