Polenta Goiania (sopa)

 Seu fogão é o coração sagrado da sua cozinha. Sua colher de pau é uma varinha mágica. Tenha cuidado para não cozinhar em raiva. Sempre mexa os alimentos no sentido horário, e desejando saúde, riqueza e alegria a todos que comerão desse alimento. Você pode dizer isso de tempos em tempos enquanto você cozinha:

"Abençoada seja esta cozinha pelos poderes do Ar, do Fogo, da Água e Terra. Que esteja aquecida pela luz sagrada divina; e tudo que for feito aqui, traga cura, amor, sustento e não prejudique ninguém. Com amor, paz, criatividade e magia... estando agora e sempre completa. Que assim seja!”.

( O Vale de Morrigan)

Polenta Goiania(sopa)
250 gramas de carne moida
4 tomates sem pele e semente cortar em cubos
1 cebola
azeite
1 litro de leite
2 colheres de sopa de fubá (dissolver num pouco de água)
250 gramas de muçarella ralada
2 envelopes de tempero para legumes

colocar o azeite numa panela refogar a cebola e a carne,quanto estiver refogada acrescente os tomates já cortados em cubos deixar refogar até desmanchar bem,acrescente o leite  e os 2 envelopes de tempero deixar ferver,quando levantar fervura ,acrescente o fubá já dissolvido deixar engrossar provar o sal e acrescentar a muçarella mexer bem e servir bem quente (servi com pão folha torrado)