Arroz integral diferente

Arroz integral diferente (Comida e Receitas)

ingredientes

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1 colher (sopa) de gengibre ralado

1 cebola roxa picada

1 colher (chá) de curry em pó

1 xícara (chá) de arroz integral

1/2 xícara (chá) de ervilha fresca

1 cenoura picada

1/2 xícara (chá) de mandioquinha cortada em cubos

1 colher (chá) de sal

3 xícaras (chá) de água

Salsa picada para salpicar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o azeite, o gengibre, a cebola e o curry e refogue bem.

Junte o arroz e refogue um pouco.

Acrescente a ervilha, a mandioquinha e o sal.

Cubra com a água e deixe cozinhar, sem mexer, até o arroz ficar macio.

Salpique a salsa e sirva.

servi com polpetone suino(aqui) e couve refogada