Rosca de atum

                               Rosca de atum já assada

                  massa já crescida

                    recebendo o recheio

             aqui já coberta e sendo cortada  dividida em 4 partes

                   dividida em 8 partes

               dividida em 16 partes

                a primeira tira sendo torcida

            a primeira tira que foi torcida sendo levada ao centro

       na sequência todas as tiras sendo torcidas e sendo enroladas

          colocar a rosca numa forma (eu usei o fundo de uma forma de fundo removível para colocar a rosca na forma untada e enfarinhada)  (Não lembro de onde peguei essa receita caso alguém souber por favor me avise para dar os créditos)

Rosca de Atum 

o recheio pode ser variado
peito de peru,muçarella e azeitonas verdes
frango com catupiry
presunto e muçarella
linguiça calabresa com cebola

Recheio de atum
1 lata de atum light(deixei escorrer bem a água
1 tomate grande sem pele bem picadinho
azeitonas verdes picadas
oregano e salsinha
so misturar

Massa
375 gramas de farinha de trigo
10 gramas de fermento seco(granulado vendido em saquinho)
10 gramas de sal
25 gramas de açúcar
75 gramas de margarina
1 ovo inteiro
125 ml de água morna
colocar tudo numa vasilha menos a água,misturar e depois devagar já acrescentando a água(a minha sobrou um pouco)sovar bem e deixar crescer em lugar aquecido,por 30 minutos.
Dividir a massa em duas partes enfarinhar uma superficie lisa e abrir a primeira massa e colocar o recheio,abrir a segunda massa e cobrir,fazer uma pequena pressão na volta da massa para não abrir.
depois que colocar a rosca na forma passar gema e levar para assar até ficar dourada

marcar o centro da rosca com o auxilio de um copo e ir fazendo os cortes como mostrado nas fotos acima