Empadão de frango e requeijão

 Empadão de frango( PratoChic)
massa (eu fiz metade da receita,estou passando a receita toda)

1/2 Kg de farinha de trigo
1 gema
200 g de margarina.

Massa: Misture todos os ingredientes a mão até formar uma massa homogênea. Abra a massa num refratário.

Recheio
1 gema misturada com um fio de azeite para pincelar por cima da massa;
2 colheres de sopa de óleo
1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada;
1/2 pimentão picado.(não usei)
2 dentes de alho amassados
1 tomate picado
azeitona fatiada a gosto
Salsa picadinha
molho de tomate 1/2 xicara

1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um pouquinho de água
Sal e pimenta a gosto
1 copo de requeijão

1 envelope de caldo de galinha

Modo de preparo

 Recheio: Refogue no óleo o alho e a cebola. Depois acrescente a cebola, o pimentão e o tomate e refogue, em seguida acrescente o frango desfiado, as azeitonas e o molho de tomate. No final coloque a salsa, o caldo de galinha, um pouco d'água e deixe apurar. Acerte o sal e a pimenta. Acrescente a farinha dissolvida na água aos poucos e mexa até engrossar no ponto que vc queira. Deixe esfriar. Montagem: Abra metade da massa em uma fôrma ou refratário. Coloque o requeijão sobre a massa e depois o recheio. Abra a outra metade da massa com um rolo .coloque a massa entre dois sacos plasticos depois de aberta  disponha por cima do recheio, fechando o empadão nas laterais. Pincele por cima da massa, a gema misturada com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido, quando estiver dourado está pronto.