1/2 kilo de pepino
350 gramas de manga
4 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
2 colheres de chá de mostarda
alface crespa roxa (não achei usei a comum)
1 colher de sopa de caponata de berinjela(não achei esse produto acabei fazendo minha receita de caponata siciliana receita aqui
6 unidades de ovos de codorna
modo de fazer.
- Cozinhe os ovos de codorna, deixe esfriar e retire as cascas. Reserve.
- Higienize os 2 pepinos, a manga e as folhas de alface. Tire a casca dos pepinos e corte em tiras finas com o cortador de legumes, não utilize o miolo, descasque a manga e corte em fatias finas, rasgue as folhas de alface. Reserve.
- Misture o iogurte com a mostarda Junte o pepino e misture bem.
- Em um prato ou saladeira distribua as folhas de alface, coloque o pepino ao centro, ao lado a manga e os ovos de codorna, por cima do pepino coloque a caponata de berinjela. Ou pode misturar tudo.
- Se quiser pode acertar o sal e colocar limão.
Que bela salada, Rosinha, é só vitaminas!!!
ResponderExcluirBeijinhos, boa terça!
Eba tenho todo esses ingredientes em casa vou fazer hj mesmo ameiiii hummmmm
ResponderExcluirQue salada deliciosa e refrescante Rosinha, com esse calor, é uma sugestão ótima. Vi os ovinhos de codorna e me lembrei que faz tempo que não compro. Adoro eles nas saladas. Gostei muito. Beijinhos
ResponderExcluirRosinha querida,
ResponderExcluiruma saladinha vinda da Vânia e feita por vc só poderia ficar
assim linda e saborosa!
Beijos
Uma salada deliciosa e cheia de coisas boas.
ResponderExcluirGostei muito
bj
Ficou muito linda e deliciosa a sua salada Rosinha! Amo saladas combinadas com frutas!
ResponderExcluirA Vânia tem receitas muito saborosas e o melhor, saudáveis!!
Beijinhos
rosinha querida amei bjokas
ResponderExcluirQue ótima opção para o almoço de hoje amiga Rosinha! Muito apetitosa e tentadora, cai muito bem com esse calorão! Desejo um dia muito feliz! Bjos!
ResponderExcluirEu amo a misturinha de frutas na salada! E a sua além de linda com esse amarelo vibrante, ficou super saudável, gostei!
ResponderExcluirUm bejim pra você!
Olá Rosinha: que delícia de salada!! Gosto muito de pepino e ,com a manga, deve ficar um contraste maravilhoso.
ResponderExcluirBjn
Márcia
Oi Rosinha, que bela salada, com o calor que tem feito uma saladinha saborosa assim é perfeita!
ResponderExcluirBjs
Querida Rosinha,
ResponderExcluirAdoro saladas como essa que misturam frutas, folhas e proteínas!!! Uma ótima sugestão... Obrigada por compartilhar...
Grande beijo, Irene
Olá:)
ResponderExcluirQue combinação deliciosa! Adoro pepino, manga e ovos de codorniz - não podia ser mais perfeito:)
Beijinhos
Que delícia Rosinha, saladinha saudável e coloridinha, bjs, Ana ;).
ResponderExcluirQue bela salada, amiga! Nossa, faz tempo que não como pepino, fiquei com vontade!
ResponderExcluirBjs e uma ótima tarde pra vc! ♥
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Oi Rosinha, sabe que eu estou precisando de uma saladinha dessa? ou melhor, de uma refeição delicinha dessa.
ResponderExcluirHummm, água na boca.
Bjssssss amiga e um FDS maravilhoso p/vcs