Rolê de peito de frango com molho de maracujá
600 gramas de filé de peito de frango (rendeu 9 filés)
usei tempero pronto sem pimenta e 1/2 xícara de chá de vinho branco deixar tomar gosto.
Recheio
presunto 1 fatia para cada filé
bacon 1 tirinha para cada filé
azeitonas verdes
cebola o suficiente
rechear cada filé com,presunto,bacon,azeitona e cebola,enrolar os filés e prender com palito.
colocar azeite numa frigideira deixar aquecer,selar os rolinhos até ficar dourado,ir pingando água quente até os rolinhos estarem cozidos,servir com legumes passados na manteiga com oregano.
molho de maracujá
1 xicara de chá de maracujá
1/2 xícara de chá de açúcar
levar ao fogo até ferver e engrossar um pouco.
servir com o filés.
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