Filé de tilápia no forno

                                          Filé de tilapia já gratinado saindo do forno

                                                     tilapia já temperada

                                   1ª camada de tomate,cebola e azeitonas pretas

                                             filés sendo colocados por cima do tomate,cebola e azeitonas pretas

                                      a última camada de tomate,cebola e azeitnas pretas

                                    Filés de tilapia já assadas

                                             Purê de batatas e queijo ralado por cima dos filés já assados e sendo levado ao forno novamente para gratinar.
receita Edu  Guedes

1 kilo de filé de tilápia
limão e sal  para temperar e reservar.
4 cebolas cortadas em rodelas
4 tomates cortados em rodelas
1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
1/2 kilo de batatas cozidas e espremidas(cozinhei as batatas no vapor)
1 colher de sopa de manteiga
1/2 caixa de creme de leite
queijo ralado o suficiente para polvilhar

misturar a cebola,tomate e as azeitonas numa tigela temperar com sal e azeite,forrar um pirex com metade dessa salada por cima arrumar os filés de tilapia,colocar por cima a outra metade da salada que sobrou,cobrir e levar ao forno para assar.

Derreter a manteiga,acrescente as batatas espremidas e o creme de leite mexer colocar sal,cobrir os filés de tilapia depois de assados com esse purê polvilhar queijo ralado e levar ao forno novamente para gratinar.