Sopa cremosa a bolonhesa com capeletti

   Sopa  cremosa

1/2 kilo de carne moida
2 litros de água
1 pacote de sopa de cebola
1 cebola média picada
2 tomates sem pele picado
2 caldos de carne
400 gramas de capeletti de carne
azeite
coloquei 2 mandioquinhas(não consta da receita)
dos 2 litros de água coloque 1/2 litro numa vasilha acrescente a sopa de cebola para hidratar.

refoguei no azeite a carne moida,acrescente a cebola e os tomates deixe refogar bem acrescente as mandioquinhas picadas,acrescente  a  sopa de cebola já hidratada e mais o restante da água e os dois caldo de carne,(eu coloquei por 5 minutos na pressão) tirar do fogo  deixar tirar a pressão verificar o sal,se precisar  corrigir,voltar ao fogo  quando ferver acrescente o capeletti deixar cozinhar,depois de pronto aguardar uns 10 minutos para servir (pois e nesse tempo de espera que a sopa ficará cremosa)