Polpetone de carne suína

Polpetone de carne suína.

600 grs de carne suína moida (pode ser pernil)
1 embalagem de sopa de cebola
1 ovo
3 colheres de sopa de farinha de rosca
salsinha picadinha
misturar tudo muito bem e modelar 8 polpettone

farinha de trigo quanto baste
1 ovo ligeiramente batido
farinha de rosca quanto baste
óleo para fritar os polpetonnes

cobertura
4 xícaras de molho de tomate
120 grs de muçarella fatiada
oregano para polvilhar
passar os polpettones na farinha de trigo no ovo e na farinha de rosca e fritar,depois de todos fritos arrumar num pirex colocar o molho a muçarella e polvilhar o oregano e levar ao forno.
sugestão para servir arroz branco,purê de batata e cenoura e salada folhas.