Tzatzik+ Salada Russa

Tzatzik (temperartee.blogspot.
para acompanhar esse molho fiz um kibe assado,arroz 12 grãos e salada russa


Ingredientes
1 unidade de pepino japonês em rodelas sem casca
1 copo de iogurte natural
1 maço de hortelã picada

quanto baste de sal
quanto baste de azeite de oliva

Depois de fatiar o pepino, salpique um pouco de sal. Deixe o pepino desidratar por cerca de 15 a 20 minutos. Depois, jogue a água fora. Junte o iogurte, a hortelã e o azeite. Misture bem e experimente o sal. Dica: essa salada sempre vai bem com kibes, saladas de folhas verdes e com comidas árabes.

Salada Russa(receitas simples,fáceis e rápidas)

Ingredientes:

.4 Batatas cortadas em cubos pequenos e cozidas
.1 Cenoura cortada em cubos pequenos e cozida

.1 xícara de chá de Ervilha cozida
.1 lata de Milho-verde escorrida
.1 Maçã Fuji sem casca e cortada em cubos pequenos
.4 colheres de sopa de Salsa picada
.1/2 xícara de chá de Azeitona verde picadas
.3 Ovos cozidos e picados

Para temperar:

.4 colheres de sopa de Maionese
.Suco de 1 Limão
.Sal a gosto
.Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Modo de fazer:

Numa saladeira, misture todos os ingredientes da salada e reserve na geladeira.
No momento de servir, tempere a salada com a maionese, o suco de limão, o sal e a pimenta. Prove e, se necessário, ajuste o tempero. Sirva em seguida.