Fetuccini com mexilhão e lulas

Fetuccini com mexilhão e lulas

1 kilo de mexilhão já sem a casca(eu comprei congelado)
400 gramas de anel de lula (comprei congelada)
2 cebolas picadinhas
2 dentes de alho
1/2 copo de vinho branco
3 colheres de sopa de azeite
molho inglês
tomilho
2 kilos de tomates bem maduros para molho
lavar os tomates cortar ao meio colocar na panela de pressão juntar ao tomate 1 colher de sopa de sal e 1 colher de sopa de açúcar,fechar a panela quando ela começar a chiar,abaixar o fogo  marcar 4 minutos desligar a panela esperar tirar a pressão deixar amornar bater no liquidificador coar e utilizar para fazer o molho(não leva água para cozinhar os tomates só o sal e o açúcar)

colocar numa panela azeite,refogar  1 cebola e tomilho,colocar o molho deixar apurar.

lavar os mexilhões e reservar.
colocar azeite numa panela refogar 1 cebola e o 2 dentes de alho,acrescente os mexilhões,deixar refogar um pouco colocar o vinho branco e algumas gotas de molho inglês deixar cozinhar em fogo baixo por 10 minutos,desligar o fogo e reservar.
lavar os aneis de lula,colocar uma panela com água no fogo deixar ferver,quando estiver fervendo colocar a lula,por 1 minuto escorrer a água e colocar as lulas numa tigela com água e gelo,escorrer e reservar.

Quando o molho já estiver apurado,colocar os mexilhões e a lula e deixar cozinhar mais um pouco, para apurar o sabor dos peixe no molho,provar o sal reservar.

Usei 1 pacote de 500 gramas de fetuccini,cozido em 5 litros de água e sal escorrer a massa colocar num pirex colocar o molho e servir.