Brocólis com creme de queijo

 Brocólis com creme de queijo(Comidasereceitas)

• 1 cebola ralada
• 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite(eu usei morno)
• Sal e pimenta a gosto
• 1 gema
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 maço de brócolis cozidos(eu cozinhei no vapor)

Modo de preparo

• Frite a cebola em 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina.
• Junte a farinha e mexa bem.
• Aos poucos, junte o leite e cozinhe lentamente, mexendo sem parar.
• Tempere a gosto com sal e pimenta, juntando a gema e o queijo.
• Coloque a metade do molho em uma forma refratária untada; arrume os brócolis por cima.
• Cubra com o molho restante.
• Salpique com um pouco de queijo adicional.
• Cubra com a manteiga restante em pedaços.
• Asse em forno quente por uns 20 minutos.(foi um pouco mais de 20 minutos)
• Se desejar, enfeite com mais brócolis cozidos na hora de servir