Tilapia ao molho de acerola e mel

Tilapia ao molho de acerola e mel(Cybercook)

a receita original e feita com tilapia,mas usamos um peixe de água doce chamado Panga,muito saboroso,esse peixe foi comprado em um pesqueiro aqui da cidade de Descalvado.

1kilo de filé,temperar com sal.limão e vinho branco,tempero pronto para peixe(esses comprados em supermercados)

Grelhar(fizemos na grelha na churrasqueira)

molho
2 colheres de sopa de manteiga
60 ml de polpa de acerola congelada(eu coloquei 100 ml a quantidade do saquinho todo)
1/2 cebola picadinha
2 colheres de sopa de mel
1/2 xícara de chá de creme de leite
noz-moscada ralada
sal


refogar a cebola na manteiga,acrescente a polpa já descongelada,o mel,deixe ferver,acrescente o creme de leite,deixar aquecer tirar do fogo coloque a noz-moscada ralada e o sal(eu coloquei um pouco de tempero em pó para legumes e verduras)

servi com arroz com espinafre,e castanha de caju e legumes passados na manteiga com oregano.

Arroz,espinafre,creme de leite e castanha de cajú triturada

1 1/2 xicara de chá de arroz
3 xícaras de chá de água 
cebola,óleo,sal

1 maço de espinafre cozido no vapor e bem picadinho
1 caixa de creme de leite
castanha de cajú triturada(Opcional)

refogar a cebola no óleo,colocar o arroz deixar refogar acrescente a água fervente e o sal deixar cozinhar,quando o arroz já estiver cozido,misture 1 maço de espinafre cozido no vapor e bem picadinho(antes de colocar no arroz temperar com azeite e tempero para legumes)misturar bem vá acrescentando creme de leite,e no final a castanha de cajú