Bolo de Banana Americano

                                                         Bolo Americano de banana sendo servido

Bolo de banana americano(maluvieira blogspot)

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de chá de margarina
1 xícara de chá de açúcar
2 ovos
1 xícara de chá de banana amassada(eu usei a prata 3 unidades)

se quiser pode colocar,nozes, uvas passas, ou castanhas na massa.

Peneirar e reservar,o trigo,o fermento,o bicarbonato e o sal.

colocar na tigela da batadeira o açúcar e a margarina bater bem até virar um creme acrescente os ovos um de cada vez bater mais um pouco,parar de bater e colocar as bananas amassadas só mexer com a espatula,acrescente aos poucos a mistura reservada,(eu usei um pouco de nozes (trituradas grosseiramente) e uvas passas.

forma untada e enfarinha (eu usei forma de pudim de buraco central) forno a 180 graus de 30 a 35 minutos fazer o teste do palito.