Pudim de Pão Salgado

                                                             Pudim de Pão Salgado

Receita Ana Maria

4 pães cortados em cubos (200gramas)
100 gramas de cogumelos fatiados
80 gramas de presunto picadinho
80 gramas de ervilhas (usei congelada dei uma pré cozida no vapor)
100 gramas de peito de frango cozido e desfiado
salsinha picadinha
150 gramas de queijo parmesão ralado
4 ovos inteiros + duas gemas
700 ml de leite
1 envelope de tempero em pó de galinha
sal -verificar antes de colocar pois o queijo já tem bastante sal
pimenta do reino (não usei)
coloquei folhas de oregano fresco (Não consta da receita original)

colocar numa tigela os cubos dos pães,coloque os cogumelos,o presunto a ervilha o queijo e a salsinha mexer bem com uma colher e reservar.

Untar um pirex e colocar essa mistura ,Numa tigela a parte bata ligeiramente os ovos e as gemas o leite e o envelope de tempero,verificar o sal Colocar essa mistura por cima dos pães não mexer mais deixar repousar por uns 15 minutos levar ao forno para assar.até ficar douradinho por cima

Servi com uma salada de rucula e tomate