Receita retirada do Livro Alimente-se Bem ( Sesi)
1/2 xícara de chá de arroz cozido
1/2 xícara de chá de trigo em grão (encontra-se em casa de produtos naturais Agora em Descalvado tem a Mister Eco onde você encontra uma variedade de produtos )
1 xícara de chá de chuchu com casca picado em cubos
1 xícara de chá de tomate cortado em cubos
1/2 cebola picadinha
4 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre(usei limão)
4 colheres de sopa de salsa picadinha usei também oregano fresco 2 galinhos
sal.
colocar o trigo numa panela,acrescente 2 xícaras de chá de água e uma pitada de sal deixar cozinhar até amaciar(mais ou menos 30 minutos),escorrer e misturar aos outros ingredientes ,levar a geladeira até o momento de servir.
Mister Eco-Av.Presidente Kennedy,694 tel-35931182
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