Passeando essa semana encontrei essa receita da amiga Kati do Ajustando as Velas eu não resisti,e fui fazer gente e muito boa essa salada,(eu sou suspeita rsrsrsr pois gosto de todos esses tipos de grãos)
1 xícara de chá de quinoa
2 xícaras de chá de água
sal (eu usei tempero em pó para legumes
coloque a quinoa numa panelinha junte a água e o tempero e leve para ferver até a água secar,reserve
cozinhar no vapor 1 cenoura cortada em rodelas 1 abobrinha italiana partida ao meio no sentido do comprimento e depois em rodelas.
Numa panela coloque 2 colheres de sopa de azeite,refogue 1 cebola média picadinha,2 dentes de alho,(não usei o alho) acrescente 200 gramas de cogumelos em laminas,200 gramas de presunto em cubinhos(opcional) eu usei,acrescente a cenoura e a abobrinha,mexer verificar o sal,(eu ainda coloquei mais azeite, o suco de 1 limão e mais um pouco de tempero para legumes.
Colocar alface numa travessa de servir colocar o refogado de quinoa e enfeitar com tomate.
eu servi em porções individuais.
Que salada linda e deve ser muito saborosa adorei beijos
ResponderExcluirou Luci,muito saborosa mesmo bjs Rosinha
ExcluirMenina também vi essa salada..
ResponderExcluirJuro que estou tentada a experimentar essa tal de quinoa..
Ficou muito linda a apresentação..
Beijinhos
Sheila
oi Sheila,pode fazer tenho certeza que vc vai gostar muito bjs Rosinha
ExcluirOi Rosinha,
ResponderExcluirQue bom que fez a receita e gostou!
A salada ficou linda no prato.
Amanhã tem outra receita com quinoa lá no blog!
Beijos
oi Kati,ela fica maravilhosa,obrigada pelo elogio,estou esperando a outra receita bsj Rosinha
ExcluirOiiiiiiiiii Rosinha, bom dia!!! Confesso que nunca vi quinoa á venda aqui em Portugal, mas quando for no mercado eu vou olhar melhor, pois eu estou sempre aberta a novos sabores!!! Me parece muito boa mesmo!!
ResponderExcluirBeijocas
oi Margarida,a quinoa também não faz muito tempo que apareceu aqui no Brasil,tenho certeza que vc vai gostar bjs Rosinha
ExcluirNunca provei quinoa e parece ser tão bom pra saúde. Adorei a receita, super leve. Beijos e tenha um fds divertido e saudável. =*
ResponderExcluiroi Larissa,pode provar tenho certeza que vc vai aprovar bjs Rosinha
ResponderExcluirOlá Rosinha, bom dia!
ResponderExcluirVi essa receita no blog da Kati, fiquei com vontade de fazer tbm,
vou comprar os ingredientes e logo colocarei em prática, adoro
saladas.
A sua ficou saudável e com certeza deliciosa!
Bom final de semana!
bjs
oi Andréa,pode por em prática,pois ela fica saboroso e muito saudavel bjs Rosinha
ExcluirQUeridas Rosinha e Teresinha,
ResponderExcluirQUe receita deliciosa. E saudável também, o que é melhor.
Bj e um lindo fim de semana pra vcs,
Lylia
oi Lylia,deliciosa e como vc mesmo disse bem saudável bjs Rosinha
Excluirmenina essa saladinha é tudo de bom eu adoro ja te seguyindo pois vim conhecer sua cozinha e amei bjokas
ResponderExcluirolá Sadhia,obrigada pela visita,e pelos elogios bjs Rosinha
ResponderExcluirAdoro receitas com quinoa, essa salada é bem nutritiva e saborosa.
ResponderExcluirBeijinhos, bom final de semana!
Ana Claudia
oi Ana ela e sim bem nutritiva bjs Rosinha
ExcluirAchei pratica e gostosa vou fazer.
ResponderExcluirps: amiga se puder retirar os códigos de confirmação agradeço esta cada vez mais dificil acertar o que vem escrito rs
oi Patricia,além de pratica muito saborosa bjs Rosinha
ExcluirGostei da receita só nunca achei a quinoa para comprar aqui aonde moro mas vou procurar quem sabe encontro.
ResponderExcluirAbraços.
Camila Marinho.
oi Camila,aqui eu encontro com bastante facilidade em supermercados e lojas especializadas em produtos naturais bjs Rosinha
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