Salada de abobrinha italiana (receita de Dona Mari Amelia Jardim)
3 abobrinhas cortadas em rodelas bem finas.
1/2 xícara de café de azeite
2 cebolas grandes cortadas ao meio e depois fatiadas
uvas passas(opcional)
alcaparras (opcional)
salsinha bem picadinha
sal (eu usei tempero para salada em pó)
alecrim se for fresco 2 galinhos (caso for seco 1 colher de sobremesa)
vinagre branco 1/2 xícara de chá
colocar o azeite numa panela deixar aquecer e colocar as cebolas ir mexendo para ela murchar,acrescente as uvas passas, o alecrim e o vinagre,deixar ferver um pouco e acrescente as abobrinhas fatiadas mexer bem e deixar refogar apenas alguns segundos,tirar do fogo acrescente a salsinha,o sal,prove o sabor caso precise colocar mais vinagre e mais azeite.
Deixar tomar gosto pelo menos de um dia para o outro(a abobrinha vai curtir no tempero)
Boa noite amiga Rosinha! Passei para desejar uma noite tranqüila, lindos sonhos e um final de semana na paz de Deus. Sucesso na tua vida e no teu blog. Deixo esse pensamento do Padre Fábio de Melo, que entre tantos, o adimiro como um grande pensador.
ResponderExcluir“ Hoje, neste tempo que é seu, o futuro está sendo plantado. As escolhas que você procura, os amigos que você cultiva, as leituras que você faz, os valores que você abraça, os amores que você ama, tudo será determinante para a colheita futura”
Abraçosssss
obrigada Lourdes,pela sua visita e muito obrigada por esse lindo pensamento,e desejo o mesmo para vc um final de semana cheio de paz bjs Rosinha
ResponderExcluirRosinha essa salada parece deliciosa!!!
ResponderExcluirBjss
oi Mel.bom dia ela fica deliciosa mesmo bjs Rosinha
ExcluirRosinha.. que receita interessante!
ResponderExcluirAdorei
Beijinhos e que seu fim de semana seja maravilhoso
Sheila
oi Sheila bom dia,além de interessante fica maravilhosa bjs Rosinha
ExcluirOlá bom dia!!!
ResponderExcluirNesse sábado vim desejar a vc um
bom final de semana, elogiar seu post
que é sempre o melhor, dizer que ter sua
amizade é muito importante, pois amigos
deixa sempre uma palavra que agrada nosso
dia.
Uma postagem de dar água na boca
Abraços
Rita!!!!
oi Rita, bom dia como sempre carinhosa e gentil para vc também um final de semana iluminado Bjs Rosinha
ResponderExcluiroi rosinha! eu adoro abobrinha e tenho certeza que vou fazer essa salada! parece que ficou deliciosa!
ResponderExcluirbjss, camila.
oi Camila bom dia,fica bem saborosa mesmo,mas deixe de um dia para o outro para que ela possa curtir bem bjs Rosinha
ResponderExcluirOlá Rosinha,
ResponderExcluirque linda as suas frutas e que delícia a sua salada de
abobrinha! Quantas delicias saudáveis neste post!
Beijinhos, fique com Deus!
oi Andréa obrigada pelo elogio bjs Rosinha
ResponderExcluirRosinha
ResponderExcluirGosto de tudo com abobrinha, esta salada é uma boa pedida!
Beijos
oi Kati pode ter certeza que sim Bjs Rosinha
ResponderExcluirRosinha, mais uma boa receita para a BC!
ResponderExcluirObrigada de novo! Estou adorando a sua participação.
Beijos
Delicia,sempre faço mas a minha e difetente fatio a abobrinha,bem fininha deixo de molho na agua com sal de preferencia sal grosso,depois de um tempo jogo fora a sgua do molho e tempero com vinagre bstante cebola fatiada,azeite,pimenta,tempero para salada delucia viu
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