terça-feira, 14 de agosto de 2012

Salada de almôndegas

                                                      Salada de Almôndegas



Salada de Almôndegas (guiada cozinha.com.br)
250g de carne moída
1/4 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
1 ovo

ingredientes para a salada
2 pés de alface lisa
1 xícara (chá) de cogumelo paris  em lâminas
3 tomates picados
3 colheres (sopa) de azeite
Suco puro de limão para regar
Sal e cheiro-verde picado a gosto
(Na receita fala para fritar mas eu assei)

Para as almôndegas, misture a carne, o cheiro-verde, a cebola, a farinha, a aveia, o ovo e sal até ficar homogêneo. Forme bolinhas e frite em óleo bem quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha e reserve. Em uma saladeira, arrume as folhas de alface e cubra com os cogumelos, os tomates e as almôndegas. Regue com o azeite e suco de limão. Antes de servir, polvilhe com sal e cheiro-verde picado.

 Para reduzir as calorias da receita, asse as almôndegas em uma fôrma levemente untada.

19 comentários:

  1. Nunca havia pensado em fazer salada de almôndegas, achei bem interessante.
    bjs

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  2. Que delícia! E saudável....também costumo fazer as almondegas assadas!!
    Bjsss
    Mel

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  3. oi Mel,além de assadas,também costumo cozinha-las no molho bjs

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  4. Nossa!! Que diferente.. amei..
    Nunca fiz almondegas assadas, deve ficar uma delicinha..
    Hummmmmm
    Adorei a dica.. fora que saudável né?
    Beijinhos no coração
    Sheila

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  5. Hummmm que delicia e tao saudavel... adorei amigas!!!

    Beijocas

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  6. deve ter ficad uma maravilha, só to aqui imaginando. e babando de votado.ehhehe

    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  7. Oi Rosinha e Teresinha,
    Prazer conhecer a cozinha de vocês! Gostei muito.E, saber que foi nspirada em pessoas tão especiais como avós e mãe, deve ser tudo de bom.
    Bj,
    Lylia

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  8. oi Lylia,obrigada pela visita e pelas palavras carinhosas,foi muito especial sim essa inspiração.bjs

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  9. Eu adorei a salada bem diferente que delícia beijos

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  10. Adoro almondegas, faz um tempinho que nao as faço. Beijos =***

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  11. Respostas
    1. olá NIta obrigada pela visita,e pode ter certeza ficou deliciosa mesmo bjs

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  12. MARAVILHOSA!!! Aprovadíssima Tia! Beijos Grá

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