creem-cheese e uvas passas
sendo servido
Bolinho de carne com recheio de batata creem cheese e uvas passas (cybercook)
1/2 kilo de carne moida
sal ( eu usei 1 envelope de tempero em pó para carne)
1 colher de café de macis(macis e a casca que envolve a noz-moscada quando colhida,depois de seca e transformada em tempero como não achei ralei um pouco de noz-moscada)
pimenta do reino(não usei)
glutamato monossodico(não usei)
1 clara
4 colheres de sopa de aveia
1 colher de sopa de cebola desidratada(eu usei 1/2cebola picadinha)
misturar todos os ingredientes e reservar.
recheio
batata (eu usei 2 tamanho médio)cozinhei no vapor depois de cozida coloquei num prato e amassei com o garfo.
2 colheres de sopa de creem-cheese
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de uvas-passas(eu coloquei um pouco mais)
misturar bem provar o sal eu coloquei um pouco de tempero para legumes em pó
Rendimento 10 bolinhos de carne
abrir os bolinhos colocar o recheio e ir colocando os bolinhos numa forma ou pirex untado.
antes de levar ao forno passar por cima dos bolinhos 2 colheres de sopa de azeite e 4 colheres de sopa de molho inglês.
Na receita não falava para cobrir com papel aluminio,mas eu cobri até os bolinhos estarem cozidos,depois eu descobri e deixe terminar o cozimento até dourar.
Servi com Arroz com alho-poro,cenoura e cogumelos.
e quiabo refogado.
arroz
refogar no óleo 1 cebola,1 talo de alho-poró e 1/2 cenoura ralada,acrescente o arroz deixe refogar mais um pouco,coloque a água fervendo o sal,no final quando estiver já seco acrescente alguns cogumelos fatiados e queijo ralado.
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