Paté de berinjela

                                              Paté de berinjela


Paté de berinjela (dominando a cozinha)

1 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alhos amassados
1 cebola média picadinha
2 berinjelas médias cortadas em cubos
50 gramas de azeitonas pretas sem caroço
1 caixa de creme de leite
salsinha

refogar o alho e a cebola no azeite,acrescente as berinjelas deixe refogar em fogo baixo,até as berinjelas amolecerem,vá sempre mexendo para não queimar.

deixe amornar,coloque o refogado de berinjela no copo do liquididifcador,acrescente as azeitonas,e a salsinha,vá batendo devagar e acrescentando o creme de leite aos poucos até o ponto de paté.(Não usei todo o creme de leite) colocar sal eu usei tempero em pó para legumes.