File de frango ao molho de alho-poro e vinho

 2 tabletes de caldo de galinha(não usei temperei com tempero pronto ervas e azeite)

• 800 Grama(s) peito de frango cortado em filés
• 1/2 Xícara(s) farinha de trigo
• 2 Colher(es) de sopa creme vegetal Becel Molho
• 2 Colher(es) de sopa creme vegetal Becel
• 2 Unidade(s) alhos-porós picados
• 1/2 Xícara(s) vinho branco
• 1/2 Xícara(s) água fervente
• 1 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado
• Margarina para untar a forma

• 
  

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
2. Unte uma assadeira retangular grande (40 x 28cm) e reserve.
3. Em uma tigela grande esfarele um cubo de caldo de galinha Knorr Vitalie sobre os filés de frango e misture para temperar dos dois lados.
4. À parte em uma tigela pequena misture o cubo restante do caldo de galinha Knorr Vitalie e a farinha de trigo. Passe os filés dos dois lados nessa mistura e coloque-os um ao lado do outro na assadeira reservada.
5. Com o auxilio de uma colher (chá) distribua o creme vegetal sobre a superfície dos filés e leve ao forno por 40 minutos ou até começar a dourar. Retire do forno, coloque o peito de frango em uma travessa e reserve.
6. Molho: Coloque a assadeira sobre a chama do fogão, junte o creme vegetal e o alho-poró e refogue até começar a dourar. Adicione o vinho, a água e cozinhe em fogo baixo, mexendo às vezes por 5 minutos ou até o molho engrossar.
7. Cubra os filés com o molho e salpique o cheiro-verde. Sirva em seguida.
8. Para um bom empanado: passe os filé de frango ainda crus no leite e depois na farinha de trigo.
9. Se quiser uma textura mais crocante passe o filé de frango no ovo batido e depois na farinha de rosca ou mesmo na farinha de mandioca ou de milho. Esse método conserva os sucos naturais do frango, já que essa cobertura não só garante que o frango fique úmido por dentro como também preservam ser sabor ao máximo.

www.portalvital.com.br

suco de abacaxi,morango e gengibre

bater o abacaxi com 1 1/2 litro de água gelada,juntar 12 morangos e um pedaço de gengibre descascados bater bem levar para a geladeira até a hora de servir.