hamburguer de vegetais (receitas_basicasfit)
azeite
4 batatas doces pequenas descascadas e cozidas no vapor (depois amassar como purê e reservar)
1 cenoura pequena ralada
1 abobrinha pequena ralada
1 cebola média picadinha
temperos usei salsinha e oregano fresco
sal
de 2 a 4 colheres de sopa de farinha de aveia
refogue no azeite a cebola os temperos acrescente a cenoura e a abobrinha e deixa refogar até ficar al dente tirar do fogo e deixar esfriar depois de frio misture os legumes e o purê de batata doce coloque sal e acrescente a farinha de aveia até desgrudar das mãos ( 2 colheres na minha receita foi o suficiente) modelar os hamburgueres e grelhar no azeite.
rendimento 4 unidades.
