quarta-feira, 31 de agosto de 2016

Bolo mesclado sem glúten e lactose de liquidificador


 Bolo Mesclado sem glúten e lactose ( Isabel Kremplel)


Ingredientes:
3 ovos
½ xícara de açúcar de coco ou demerara (eu usei adoçante forno e fogão)
¼ de xícara (chá) de óleo de coco ou óleo de girassol(usei óleo)
1 xícara (chá) de água
¼  xícara (chá) de cacau em pó
1 xícara (chá) de farinha de arroz integral
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma (pequena) com óleo de coco ou de girassol e farinha de arroz e reserve.
Em um liquidificador bata os ovos, o açúcar, o óleo e a água.
Adicione a farinha de arroz e bata mais um pouco.
Adicione o fermento e misture com a ajuda de uma colher 
Colocar metade da massa na forma.
Adicionar o cacau ao restante da massa e misturar bem com a ajuda de uma colher.
Colocar essa parte da massa com cacau na forma cuidadosamente para dar o efeito mesclado
Levar ao forno pré-aquecido.
Assar por 30 a 35 minutos (faça o teste do palito para saber se está assado).
Espere esfriar um pouco para desinformar.
O cozinhaterapiavovószinha não poderia deixar de parabenizar a todos os blogueiros pelo seu dia



sexta-feira, 26 de agosto de 2016

Bolo de banana e aveia sem glúten,lactose e açúcar


(Tudo Gostoso)

2 bananas
1/2 xícara de chá de uvas passas
2 ovos
1/4 de xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de aveia em flocos (eu usei farinha de aveia)
canela em pó a gosto
1 colher de sopa de fermento
bater no liquidificador as bananas,uvas passas,os ovos e o óleo.
colocar numa tigela a aveia,canela e colocar os ingredientes do liquidificador mexer bem colocar o fermento despejar a massa numa forma de pudim com furo central untada com óleo e polvilhada com aveia polvilhar mais canela por cima da massa

forno pré aquecido 25 a 30 minutos fazer o teste do palito.

terça-feira, 23 de agosto de 2016

talharim de espinafre com molho branco ricota e iogurte


receita (triada.com.br) só fiz metade da receita vou passar a receita completa
ganhei essa massa da minha filha.

ingredientes
1 cebola média picadinha
3 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de farinha de trigo
5 xícaras de chá de leite
2 envelopes de caldo de legumes
2 xícaras de chá de ricota passada na peneira
1 xícara de chá de iogurte natural
salsa picadinha
1/2 kilo de talharim cozido al dente
1/2 xícara de chá de parmesão ralado

modo de fazer
refogar a cebola na margarina,junte a farinha mexendo bem junte o leite aos poucos mexa até ganhar consistência,junte o caldo de legumes e a ricota misture bem acrescente o iogurte mexer bem junte a salsinha,coloque o molho no talharim já cozido e escorrido polvilhar queijo parmesão
Massa pronta para ser saboreada.




sexta-feira, 19 de agosto de 2016

Filé de peixe com queijo


Filé de peixe com queijo(Revista o poder das proteinas)

6 filés de merluza,pescada ou tilápia (usei merluza)
sal e pimenta do reino a gosto (não usei)no lugar usei tempero pronto azeite e ervas)
1 xícara de chá de ricota amassada
1/2 xícara de chá de requeijão light
2 colheres de sopa de salsinha picada
6 colheres de sopa de farinha de rosca
30 gramas de queijo parmesão ralado
margarina para untar
modo de preparo
tempere os filés e arrume num refratário médio untado com a margarina
em uma tigela misture a ricota,o requeijão,a salsa colocar um pouco de sal dividir e colocar por cima dos filés,depois misture a farinha de rosca e o parmesão e polvilhe por cima dos filés leve ao forno alto preaquecido por 20 minutos Servir em seguida.

quinta-feira, 11 de agosto de 2016

abobrinha italiana aos três queijos

 Abobrinha italiana a três queijos.

5 abobrinhas italianas de tamanho médio lava-las e corta-las no sentido do comprimento.Cozinhar as abobrinhas no vapor,com o auxilio de uma colher tirar o miolo da abobrinha e colocar numa peneira para tirar toda a água que vai soltar do miolo,virar as abobrinhas também para escorrer bem o líquido.

colocar numa panela
1 colher de sopa de margarina deixar derreter e refogar 1 cebola média picadinha,acrescente o miolo da abobrinha bem picadinho,refogar rapidamente,acrescente 1/2 copo de requeijão,150 gramas de muçarella ralada e 1 pacote de queijo parmesão mexer bem para derreter e agregar todos os ingredientes tirar do fogo e acrescente 1 ovo mexer bem,verificar o sal.

polvilhar um pouco de tempero para legumes nas cascas das abobrinha e rechear com o refogado ,polvilhar queijo ralado e levar as abobrinhas ao forno para gratinar.

sábado, 6 de agosto de 2016

Bolo de limão



 Bolo de  Limão (Comida e Receitas )

ingredientes
1 lata de creme de leite
3 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de fermento em pó
manteiga e trigo para untar a forma
leite condensado para regar (opcional)

modo de fazer
em uma tigela coloque o creme de leite,os ovos e o açúcar e bata com um batedor manual até ficar homogêneo.
Adicione a farinha de trigo peneirada,o suco de limão e o fermento ,mexendo sempre até obter uma massa homogênea.
Transfira a massa para a forma untada e enfarinhada,e leve para assar em forno médio,preaquecido,por 35 minutos ou até dourar,

espere esfriar antes de desenformar.
se desejar sirva regado com leite condensado (eu não reguei)