quarta-feira, 29 de julho de 2015

Bolo cremoso de aipim

 Bolo cremoso de aipim (receitassupreme.com)


  • 1 kg de aipim sem casca picado
  • 3 ovos
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 g de coco ralado em flocos
  • 2 colheres de margarina
  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 copos tipo requeijão de leite
    • No liquidificador, bata o aipim picado com os ovos, a margarina, o leite de coco e o leite
    • Coloque em uma tigela e misture o coco e o açúcar
    • Asse em tabuleiro untado

segunda-feira, 27 de julho de 2015

Moussaka




 Moussaka (receita Danubio)

Moussaka: Aqueça 1 colher de sopa azeite numa panela. Doure 1 cebola picada e 2 dentes de alho picados. junte ao refogado  500 g de a carne moída até ficar sequinha.acrescente na carne 6 tomates bem maduros batidos no liquidificador e coado, e 1 pitada de canela em pó, sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por 10 minutos, aproximadamente. Numa tigela de vidro untada com margarina, vá alternando camadas da carne e camadas de berinjela em rodelas (no total, você utilizará 2). Bata, novamente no liquidificador, 150 g de Cream Cheese Danubio, 1 pote de Yogurte Danubio Sem Lactose e 1 ovo, Coloque numa tigela e acrescente 2 claras batidas em neve coloque sobre a carne e a berinjela. Leve pra assar por 30 minutos, aproximadamente.
Fiz duas camadas de carne e berinjela


eu coloquei o iogurte integral pois não achei o sem lactose,
e usei apenas 1 berinjela por ser grande
na receita pede que a berinjela seja colocada crua,numa próxima  vez vou grelhar as fatias.




quarta-feira, 22 de julho de 2015

Bolo de banana e aveia

 Bolo de banana e aveia (Shom de Receita )

6 bananas nanicas maduras
3 ovos
1 xícara de chá de açúcar mascavo
3 xícaras de chá de aveia
1 xícara de chá de uvas passas
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
10 castanhas do pará picadas.

amassar as bananas com um garfo,acrescente o restante dos ingredientes junto com a banana(menos o fermento) com uma colher mexer bem para agregar todos os ingredientes acrescente o fermento mexer novamente e colocar numa forma pequena untada e enfarinhada forno pre-aquecido por 30 a 35 minutos ou até espetar um palito ele saia limpo.


terça-feira, 21 de julho de 2015

Gratinado de espinafre e presunto



Gratinado de espinafre e presunto ( Clickagosto) oferecimento da Sadia

180 g Presunto Cozido sem Capa de Gordura
1 colher de sopa de manteiga
1 maço de Espinafre cozido e picado
1 xícara de chá de Creme de leite fresco(usei 1 caixa de creme de leite de 200 ml)
2 Ovos
3 colheres de sopa de Queijo Parmesão ralado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora(não usei)
Noz-moscada a gosto moída na hora

Modo de Preparo:
Corte as fatias de presunto em tiras finas.
Numa panela, aqueça a margarina, junte o espinafre e metade do creme de leite. Misture bem e refogue um pouco. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Reserve.
Em um refratário pequeno, espalhe uma camada de espinafre e uma de presunto. Faça uma nova camada, terminando com o presunto.
No liquidificador, bata os ovos, o restante do creme de leite e o queijo. Despeje sobre o presunto e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourar.


segunda-feira, 20 de julho de 2015

Dia do Amigo

O Jardim                (www.belasmensagens,com.br)

A amizade é como uma plantinha que precisa ser regada todo dia.
Com muito carinho, muita atenção e muito amor.
Que o jardim de nossa amizade permaneça 
sempre cheio de flores.

Queria agradecer a todos os amigos/as que sempre passam pelo nosso cantinho bjs Rosinha e Teresinha
A Gracita presenteou com dois selos lindos.

quinta-feira, 16 de julho de 2015

Torta de brócolis e queijo branco



Torta de brócolis e queijo branco (Artes da Mel)

em outra postagem falei que minha filha não está comendo carne e sempre que vejo nós blog das amigas alguma receita que minha filha vai gostar pego a receita,e nessa eu acrescentei na massa quinoa em flocos da Marca Vitao essa torta ficou fantástica.

Ingredientes:
1 xícara de chá de farinha de trigo;
3/4 xícara de chá de leite;
1/2 xícara de chá de óleo;
2 c. sopa de queijo parmesão ralado;
2 ovos;
1 c. sopa de fermento químico
sal a gosto;
2 xícaras de brócolis em buquês pré-cozidos;(temperei com um pouco de sal e folhinhas de oregano fresco )
fatias de queijo branco
4 colheres de sopa de flocos de quinoa
1 colher de sobremesa de alho seco.(não usei)

Modo de Fazer:
Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos. Depois de bem batido acrescente o queijo parmesão e a farinha (quinoa) e acerte o sal. Depois desligue o liquidificador e acrescente o fermento.
Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da massa. Após coloque os buquês de brócolis e o queijo branco. Coloque o restante da massa e salpique o alho seco e um pouquinho de queijo parmesão se quiser.

(eu acabei colocando numa travessa grande onde deu para colocar somente a massa no fundo )
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.

terça-feira, 14 de julho de 2015

Bolo de cenoura com suco de laranja e cobertura de chocolate

 Bolo de cenoura com suco de laranja(ReceitasSupreme)

na receita não tinha cobertura usei uma de um outro bolo de cenoura
usei um copo medida de 200 ml

  • 3/4 de copo de óleo
  • 1 e 1/2 copos de açúcar
  • 1 copo  de suco de laranja
  • 3 cenouras grandes
  • 3 copos de farinha de trigo 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 ovos inteiros
  • bater no liquidificador o óleo,o açúcar,os ovos,o suco de laranja e a cenoura
  • colocar numa tigela o trigo e o fermento,acrescente os ingredientes do liquidificador na tigela misture bem,e coloque a massa numa assadeira untada e enfarinhada,forno pré-aquecido assar por 35 a 40 minutos ou fazer o teste do palito.
  • Deixar amonar e desenformar 
  • cobertura de chocolate
  • 5 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 5 colheres de sopa de leite
  • levar ao fogo ir mexendo até o açúcar dissolver e engrossar a calda cobrir o bolo com a calda.



domingo, 12 de julho de 2015

Risoto de legumes e damasco

 Risoto de legumes e damasco (Panelinha)

2 xícaras de chá de arroz arboreo
5 xícaras de chá de água (onde eu dissolvi 2 envelopes de caldo de legumes)
1 cebola cortada bem miuda
1 cenoura média ralada
1 alho poro cortado em rodelas(só a parte branca) deixar um pedaço da folha verde separada para saborizar o risoto
1 galho de salsão cortado em rodelas(reservar a folha para saborizar o risoto.
2 folhas de louro
150 gramas de damasco picado
100 ml de vinho branco
queijo parmesão ralado.
azeite
colocar o azeite numa panela refogar a cebola depois acrescente a cenoura.o alho poro e o talo do salsão refogar bem,acrescente o arroz e deixe refogar mais um pouco,acrescente o vinho e deixe evaporar,acrescente o pedaço da folha do alho poro,folha do salsão e o louro,vá acrescentando a água aos poucos sempre mexendo ,até o arroz estar al-dente no final do cozimento retire o louro,e as folhas do alho poro e salsão e acrescente o damasco picado e o queijo parmesão mexer  tampar a panela e deixar repousar por 5 minutos e estará pronto para ser servido.

servi junto posta de abadejo a milanesa.




domingo, 5 de julho de 2015

Arroz de forno cremoso

 Arroz de forno cremoso (Bolsademulher.com)

Ingredientes:

  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 gemas
  • Cebolinha picada(no lugar usei salsinha)
  • Sal e pimenta-do-reino(pimenta ao usei)
  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 200 g de presunto cortado em tirinhas
  • 200 g de muçarella ralada
  • Margarina para untar
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Misture batendo com um garfo as gemas, o creme de leite, o sal, a pimenta do reino e a cebolinha. Em um refratário untado coloque uma camada do arroz já cozido. Despeje a mistura e coloque tiras de presunto e queijo. Repita o mesmo procedimento para outras camadas. Finalize polvilhando o queijo ralado por cima.
Leve ao forno para aquecer, derreter o queijo e gratinar.
eu servi com bife a milanesa e almeirão refogado.

quinta-feira, 2 de julho de 2015

Sopa creme de brócolis

Quero pedir desculpa a todos por não estar passando nos cantinhos de vocês,mas essas últimas semanas,está bem corrido por aqui mas espero mais alguns dias estar tudo em ordem bjs Rosinha


              
Sopa creme de brócolis
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola picadinha
1 brócolis ninja pequeno
3 batatas médias picadas
1 cenoura média picada
1 litro de água
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 copo de requeijão
1 talo de salsão
2 envelopes de caldo de legumes
queijo parmesão ralado para polvilhar na sopa

refogue a cebola no azeite,acrescente os buques do brócolis ,as batatas a cenoura e o talo do salsão,acrescente a água e o caldo de legumes fechar a panela quando começar a chiar abaixar o fogo e deixar cozinhar por 20 minutos,tirar a pressão deixar amornar e bater no liquidificador,voltar o creme para a panela deixar ferver dissolva o amido de milho num pouco de água e acrescente ao caldo deixe cozinhar, no final acrescente o requeijão mexer bem,e está pronta para ser servida

polvilhar parmesão na hora que for servir.