terça-feira, 24 de março de 2015

Minigratinado de bacalhau

 Minigratinado de bacalhau (Panelaterapia)
 
      ingredientes
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados ou triturados
  • 1/2 pimentão amarelo picado(não usei)
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1/3 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 xícara de pão de forma em cubos
  • 1/3 xícara de água
  • 250 gramas de bacalhau (usei dessalgado descongelei e só desfiei)
  • Parmesão para polvilhar
  • 1 caixa de creme de leite

modo de fazer
refogar no azeite ,a cebola e o alho caso for usar o pimentão  colocar depois que a cebola e o alho já estiverem refogado , e deixe refogar bem acrescente o tomate e deixe cozinhar até que o tomate desmanche,acrescente o bacalhau e deixe refogar mais um pouco,acrescente a água e quando esta ferver acrescente os cubos de pão mexer b em acrescente sal(usei tempero pronto para legumes aves e peixe) e no final acrescente o creme de leite tirar do fogo e acrescente a salsinha,colocar o refogado em ramequins ou caçarolinhas como eu usei, polvilhar queijo parmesão e levar forno para gratinar.

Rendimento 3 caçarolinhas.

8 comentários:

  1. Ah, te peguei!
    Hoje cheguei antes de acabar viu?
    Hummmm, vou ficar com a quadradinha kk
    Bjsssss amiga

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  2. Um gratinado delicioso! Já fiz essa receita e ficou muito bom! Também não usei o pimentão, assim como não tenho usado mais em minhas receitas... Não depois que soube que é um alimento altamente toxico.
    Beijus,

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  3. ficou com um aspeto muito bom , ótima sugestão.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  4. Amo gratinado de bacalhau Rosinha, ficaram lindos assim em versão mini. Gostei muito da receita. Beijinhos amiga

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  5. Rosinha minha querida,
    todas as receitas com bacalhau são bem vindas, esse ficou show!
    Amei suas panelinhas!

    Bjs ♥

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  6. Huuuuuuuummmmmmmmm... Que Delícia, e simples de fazer como eu gosto :0)
    A amizade é como as estrelas... Não às vemos toda hora, mais sabemos que existem.
    Mil Beijocas Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.com.br

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  7. Nossa amiga que coisinha mais delicada esse minigratinado, lindo, bjs e uma super noite, Ana ;)..

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  8. Nossa amiga que coisinha mais delicada esse minigratinado, lindo, bjs e uma super noite, Ana ;)..

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