(essa receita não tem quantidade)
1 kilo de músculo
2 tomates grandes ou 3 médios picados em cubos
hortelã a gosto
tempero para salada
azeite
limão
Cozinhar o músculo em panela de pressão de 25 a 30 minutos(verificar se a carne estiver cozida.tirar da água do cozimento(caso queira guardar para aproveitar com caldo ou sopa )
deixar a carne esfriar, colocar a carne numa vasilha e juntar o restante dos ingredientes mexer bem,colocar numa saladeira levar para geladeira até na hora de servir.
