quarta-feira, 18 de julho de 2012

Torta Serrana

                                                  Torta Serrana já gratinada pronta para servir
                                          1ª camada de batata,alecrim e manjericão
                                            2ª camada brocolis refogado com creme de leite
                                      3ª camada provolone ralado
                                                4ª camada de batata,alecrim e manjericão
                                                última camada de muçarella


700 gramas de batatas cortadas em rodelas não muito finas e cozidas no vapor
1 brocolis ninja (médio)
2 dentes de alho
1 cebola média picadinha
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de creme de leite
100 gramas de provolone ralado
100gramas de muçarella ralada
alecrim e manjericão a gosto
sal( eu sempre uso no lugar do sal tempero para legumes)

refogar o alho e a cebola na margarina,colocar o brocolis deixar refogar até amaciar, no final acrescente as 2 colheres de creme de leite.(reservar.)

untar um pirex com margarina colocar metade das batatas já cozidas,polvilhar sal e colocar por cima alecrim e manjericão.
por cima das batatas colocar o brocolis reservado,por cima colocar o provolone ralado,a última camada de batata polvilhar sal e colocar novamente alecrim e manjericão,e por último a muçarella ralada levar ao forno até gratinar.



7 comentários:

  1. Faço demais uma batata gratinada com brocólis quase desse mesmo jeito, fica uma delícia e meu marido adora. Beijos =*

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  2. Amei essa torta serrana, com certeza vou fazer aqui em casa.
    Também estou participado dessa blogagem coletiva que está maravilhosa.
    beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com/

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  3. Que delícia de torta, fiquei encantada...delicia de tudo!!
    Beijos
    Ana Claudia
    www.anaclaudianacozinha.com

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  4. oi Ana Claudia,ela fica ótima pode fazer vc vai aprovar.bjs

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  5. Eu também adoro batata gratinada com brócolis, faço desse mesmo jeitinho! Beijo

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