domingo, 6 de dezembro de 2015

Pão Integral Vegano

 nacasadama(blogspot)

Pão Integral Vegano


Ingredientes


500 g de farinha integral
200 g de farinha de trigo branca
500 ml de água, aproximadamente (fui acrescentado água devagar )
5 g de fermento biológico seco
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de açúcar demerara
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 colher (sopa) de lecitina de soja emulsão (opcional)(não usei)

Modo de fazer na máquina de fazer pão(usei a minha máquina para sovar coloquei apenas 200 ml de água e conforme foi batendo eu fui colocando água até ligar todos os ingredientes)
Coloque na cuba da máquina de fazer pão, nessa sequência: água, açúcar, sal, óleo, lecitina de soja, as farinhas e,  por último,  o fermento de pão.

Selecione a opção bater ( na minha máquina é o no. 8) e deixe batendo até ela parar.
Retire a massa e  a divida em quatro, modele os pães e deixe crescendo até dobrarem  de volume.

Asse em formo médio até ficarem dourados.
Retire da assadeira e deixe esfriando  em cima de uma gradinha.
Embale os pães depois de totalmente frios e conserve na geladeira por 3 a 4 dias  ou congele.


Dica para fazer o pão sem a máquina: Misture todos os ingredientes e sove por aproximadamente 10 minutos, depois  siga os mesmos procedimentos acima.
receita da geleia de jabuticaba aqui

8 comentários:

  1. Olá Rosinha!!
    Nada supera o aroma delicioso de pão no forno!! Essa sua receita parece ótima!
    Há anos não como jabuticaba, fiquei com água na boca dessa geléia!!
    Aproveito a visita para te convidar a participar de um sorteio de Natal delicioso que está rolando no blog!!
    Beijos e ótima semana pra ti! =)
    http://www.deliciasdavodeo.com.br/2015/12/sorteio-de-natal.html

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  2. Rosinha querida,
    Cada receita de pão pra mim é única, levarei essa, pois adorei o
    resultado. Seus pães ficaram lindos!

    Bjs, ótima semana! ♥

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  3. Adorei a dica, gosto muito de pão e tem que ser feito em casa. Estou evando a receita.
    Bjos tenha um ótimo início de semana.

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  4. Querida Rosinha!
    Seu pão me deu uma fome... adoro pão, e assim com farinha integral, como até, só pão sem nada. Adorei
    Beijinho

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  5. Querida Rosinha!
    Seu pão me deu uma fome... adoro pão, e assim com farinha integral, como até, só pão sem nada. Adorei
    Beijinho

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  6. Oi Rosinha!
    Quase que aconteceu uma colisão entre a listradinha e a estampadinha kkkkk
    Ainda bem que eu pude desviar e chegar aqui p/pegar um pãozinho desse!
    Hummm parece deliciso!
    Bjssss amiga

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  7. Que ricos pãezinhos!!! Comprei farinha integral na semana passada, vou fazer!
    Beijinhos, boa semana :)

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  8. Oi Rosinha!
    Fica doente não pq eu não "GUENTO KK" com 2 amigas dodói!
    Tem problema não amiga, eu mando a estampadinha com uma porção do feijão p/vc ok?
    Morro de rir com você kkk
    Bjsss e melhoras

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