sexta-feira, 7 de dezembro de 2012

Legumes grelhados





Ingredientes   (receita tirada mdemulher.abril.com.br)

. 1 berinjela grande
. 2 abobrinhas
. 1 pimentão vermelho(no lugar de pimentão eu usei cenoura 
. Sal a gosto
. Azeite para grelhar
. 100 g de mussarela ralada
. 50 g de queijo prato ralado
. 100 g de queijo parmesão ralado
. 1/2 pote de requeijão
Modo de preparo

1. Corte a berinjela em rodelas e deixe de molho em água com sal durante 20 minutos. Escorra e esprema para retirar o excesso de água.

2. Corte as abobrinhas e o pimentão em rodelas. Reserve.

3. Unte uma grelha com azeite e grelhe os legumes.

4. Em uma tigela pequena, misture a mussarela, o queijo prato e o parmesão.

5. Em uma assadeira, distribua as rodelas de berinjela e cubra com parte da mistura de queijos.

6. Sobre cada uma, intercale fatias de abobrinha, pimentões e a mistura de queijos. Por cima, coloque uma colher de requeijão.

7. Leve ao forno, preaquecido, a 220 ºC até derreter bem os queijos. Sirva em seguida.

eu servir rolinho de frango receita aqui








14 comentários:

  1. Gosto tanto de receitas com legumes e esta ficou com um aspeto delicioso.
    Bj
    Márcia

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  2. Olá Rosinha!
    A sua sugestão é simplesmente deliciosa e muito saudável, eu gosto muito de legumes grelhados!
    Beijos e ótimo fim de semana,
    Oslaine

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  3. Querida Rosinha,
    amo legumes feitos assim, seu prato ficou lindo,
    saudável e delicioso!

    Beijos, bom fds!

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  4. Oi Rosinha, que gostosos esses legumes, adoro abobrinha e berinjela e a cenoura fez a combinação perfeita de cor e sabor !! Bom demais!!

    Beijinhos e um excelente fim de semana
    Marisa

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  5. hummmm que delicia ..parabens ...aqui adoro .e o seu esta divino e lindo né
    bjokas bom findi

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  6. Que prato lindo e deve ser delicioso
    bom final de semana
    beijos

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  7. Olá Rosinha,

    Adorei a apresentação dos seus legumes: LINDA !!!

    Torna-se até mais apetitoso o prato para quem até nem aprecie muito !

    Perfeito !

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  8. Oi Rosinha querida que receita deliciosa amiga amei a combinação dos legumes com o rolinho de frango super saudável e saboroso.
    Abraços e ótimo final de semana.
    Camila Marinho.

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  9. nunca experimentei legumes assim mas parecem uma delícia.
    beijinho bom fim de semana

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  10. São uma verdadeira delicia
    as abobrinhas ficam divinas enfim
    tudo bão demais né minha linda
    Gostei pratos bem leve, bjusss de
    bom sábado
    Rita!!!

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  11. olá meninas,agradeço os comentários,esses legumes grelhados ficaram ótimos mesmos bjs Rosinha

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  12. Estamos a poucos Dias do Natal
    agradeço seu carinho no decorrer de mais um ano ,
    que esta chegando ao Fim.
    Só tenho que agradecer a Deus por sua amizade,
    agradecer acima de tudo Deus por ter preservado
    minha vida por mais um ano.
    Em meio a tantos obstáculos passando
    por cada um deles movida pela fé e esperança de Dias melhores.
    E para encerrar o Ano com chave de ouro coloquei
    mais um livro em sorteio no meu blog.
    Para participar basta ser seguidor colocar o selinho de participação que esta na postagem do meu blog
    manter seu blog atualizado pelo menos 8 dias no Dia do sorteio.
    Conto com sua participação.
    Uma abençoado final de semana beijos no coração,Evanir..
    Mesmo sendo de outro Pais todos terão o direito de participar,
    pois todos são amizades que respeito e amo de coração.

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  13. Oi Rosinha me desculpe a demora na visita, estou colocando as visitas em dia aos poucos.Tem feito tanta coisa gostosa.Esses legumes ficaram lindos e apetitosos.Beijos querida, obrigada por tudo.

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  14. Olá, vim conhecer este cantinho pela primeira vez, tem aqui umas receitas muito boas. Os legumes cozinhados assim ficam uma delicia.
    Um Feliz 2013 e continuação de bons petiscos!
    Ana do http://receitasdemassaspastas.blogspot.pt/

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