segunda-feira, 8 de julho de 2013

Calzone Integral com tomate








Calzone Integral (rende 2 unidades)(Mãe terra-Produtos Naturais e Orgânicos)
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara dechá de trigo integral
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de azeite extra-virgem
sal(na receita não consta)
água gelada o suficiente para dar liga a massa 

recheio
1/2 kilo de tomate picado
1/2 kilo de mucarella fatiada(eu usei 250 gramas ralada)
2 colheres de sopa de azeite
oregano a gosto
sal
azeitonas pretas picadas(não consta da receita)
misturar o tomate,o azeite,sal  e as azeitonas numa vasilha.
depois de colocar essa mistura na massa colocar a muçarella por cima.

modo de fazer.
colocar numa vasilha o trigo, o trigo integral, o fermento, o açúcar, o azeite, e sal devagar ir colocando a  água gelada até dar liga na massa  deixar descansar por 30 minutos dividir a massa abrir com o rolo dividir o recheio entre os calzones fechar apertar com um garfo passar gema e ovo e polvilhar gergelim eu ainda polvilhei um pouco de flor de sal.



16 comentários:

  1. Que delícia Rosinha, adoro receitas integrais, bjs e uma semana abençoada p/ vc, Ana ;).

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  2. Esse calzone integral, super delícia e saudável ainda mais com limonada que adoro.
    Abraços.Sandra

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  3. Rosinhaaaaa!!Eita que fiquei com uma vontade... Será q tem como fazer sem a farinha integral?! Vou testar e te falo

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  4. Hummm, que delicia de calzone Rosinha!!!Essa massa ficou maravilhosa com a farinha integral, hummmm!!!

    Beijinhos doces

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  5. Oi Rosinha

    Bom dia minha querida.. OLha sumidinha, sumidinha, mas vou aparecendo eheheheh!!!

    Nossa que essa calzone ficou uma verdadeira tentaçao... adorei!!!

    Beijocas

    Margarida

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  6. que delicia é esta ..amei parabens receita anotada bjus

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  7. Delícia amiga, podia ter me convidado né?
    Ok,desculpada, fica p/ próxima...

    Bjssssssss querida e uma tarde abençoada p/vcs

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  8. Rosinha querida,
    amo receitas integrais, esse calzone ficou bom demais...hummmmm!

    Bjs ♥

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  9. Oi Rosinha,
    Essa receita é boa demais e saudável também!
    Bj,
    Lylia

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  10. Hummmm coisinha tão boa, já não como uma calzone à algum tempo, essa agora era um mimo :)

    Beijos

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  11. Humm, que delícia! já engodei só de olhar esta gostosura! Bjos minha querida!

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  12. Todos os dias Deus nos dá um momento em que
    é possível mudar tudo que nos deixa infeliz
    e tristes.
    Para isso precismos ter esperança e acima de
    tudo muita fé .
    Com esperança e fé tudo pode mudar dentro de nos
    as coisas boas começa acontecer mudando toda nossa existência.
    Esse é um instante mágico quando passamos a ter fé porque Deus
    vem habitar dentro do nosso coração.
    Beijos no coração,Evanir.

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  13. Olá Rosinha,

    Adorei esta sua receita de calzone integral, tem um aspecto fantástico e irresistível ! :)

    Beijinhos*

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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  14. Olá vóvozinha:)

    Que delícia de calzone! Comia já uma fatia e para acompanhar esse fresco sumo que está na foto:)

    Beijinhos

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