Bolo de aveia

 bolo de aveia (Blog Fazendo Arte da amiga Oslaine)


    1 xicara de aveia, usei aveia em flocos
    1 1/2 xícara de água quente

    1 1/3 xícara de farinha de trigo
    1 colher chá de bicarbonato de sódio
    1 colher chá de canela em pó
    1/2 colher chá de noz moscada ralada 
    1 pitada de sal

    1/2 xicara de manteiga
    1 xicara de açucar
    1 xicara de açucar mascavo
    2 ovos
    1 colher sobremesa de extrato de baunilha

     Modo de Fazer
     Em uma tigela misture a aveia com a água quente e reserve por 20 minutos.
     Em outra tigela misture a farinha, bicarbonato, canela, noz moscada, sal e reserve.
     Na batedeira coloque a manteiga com o açucar branco e mascavo, bata por 5 minutos.
     Adicione os ovos e baunilha, bata por mais 2 a 3 minutos.
     Com a batedeira ligada em velocidade baixa adicione a mistura da aveia e a mistura da
     farinha.
     Coloque a massa em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno preaquecido a
     180 graus por 30 a 40 minutos.